在原著《饕餮记》中，冉遗鲙的相关描述如下：
食材来源：冉遗鲙的主要食材是鲛人。原著中，高琮爱上哑巴渔家女阿娇，后得知其为鲛人，为了自身前途，他欲将阿娇制成冉遗鲙献给达官贵人，从而求助于朱成碧
制作背景：朱成碧所开的天香楼以制作各种奇珍异兽为食材的绝世佳肴而闻名，冉遗鲙便是其中之一。这些菜肴背后都有着复杂的情感和故事，而冉遗鲙所反映的则是人性中的贪婪与自私
故事结局：阿娇被高琮迷晕送到宴会上准备制成冉遗鲙，然而关键时刻，一群鲛人闯入会场拯救了她，而高琮和那些想吃到鲛人鲙的达官贵人们，则都变成了鲛人的盘中餐，为他们的贪婪付出了代价