剧情介绍：
天才制香师应鹤梦，承载着母亲未了的冤屈，选择了嫁入仇敌夜家，为了替母亲复仇，她决定深藏心机，伺机而动。夜家继承人夜不寒，冷峻深沉、腹黑且心机深重，二人从一开始便是棋逢对手。在多次试探与交锋中，应鹤梦与夜不寒彼此心存戒备，却也难掩心中的情愫。随着两人越来越多的接触，曾经的仇恨逐渐被爱意和真相的探索所取代。在命运的捉弄下，他们携手并肩，揭开了隐藏已久的过往秘密。
剧评：
《沉香如梦夜不寒》是一部充满悬疑与复杂情感的爱情剧，细腻的情节设置与扣人心弦的剧情发展为观众提供了深刻的情感体验。故事以应鹤梦和夜不寒两位主角为核心，通过一段复仇与爱恨交织的故事展现了复杂的情感变化和人物成长。
首先，剧中的人物设定非常吸引人。应鹤梦这个角色虽然外表柔弱，但她的内心却充满了决心与智慧。她为了母亲的冤屈，甘愿将自己置于险境，这种为爱与为正义勇敢行动的精神令人钦佩。而夜不寒作为一个表面冷酷、实则内心复杂的继承人，展现了一个典型的“智勇双全”型男主角，尤其在与鹤梦的多次对决中，双方的心机与试探给剧集增添了不少张力。
剧情的节奏感掌握得恰到好处，逐步揭示的谜团与角色之间日益升温的情感拉锯让人不禁期待下一集的剧情。两位主演之间微妙的情感碰撞，既有智斗的刺激，也有细腻的情感升温，展现了复仇与爱情之间的复杂博弈。