舌尖上的中国第一季
  • 舌尖上的中国第一季(2012)

  • 状态:7期全
  • 类型:纪录片
  • 主持:李立宏
  • 首播时间:2012-05-14
  • 地区:大陆
该片从2011年3月开始大规模拍摄,是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。摄制组在一年多的时间里,踏遍中国的山山水水,从繁华的东南沿海大都市到边远的大山深处的村落,编导们拍下了一道道美味佳肴,更纪录了一个个触动人心的故事。在每一种食材、每一种制作工艺的背后,都蕴含着丰富的文化信息,彰显着中国作为东方文明古国的深厚传统;同时通过描绘人和食物的故事,展示着这片土地上人与人之间、人与大自然之间的和谐美好的关系。
作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的…
中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪…
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