剧情
美国旧金山生物科技公司「基因系统公司」(Gen-Sys)化学家威尔·罗德曼，研制出一种从病毒演变而来、能够治愈阿兹海默症的「ALZ-112号药物」，通过一只从非洲抓来的母黑猩猩「亮眼」的测试结果，发现它于十几秒内就通过汉诺塔测试。威尔将实验结果展示给公司董事会希望能得到研究批准，但亮眼当天突然陷入狂躁，在笼子打开的一瞬间直接逃到楼下，最后冲进会议室后被保安枪杀。科研助手罗伯·富兰克林从笼子里找到刚出生不久的一只幼儿猩猩，由此发现亮眼是以为人类要抢走它的孩子。威尔的上司史蒂芬·雅各布斯下令中止他的实验并安乐死所有猩猩，在别无选择下将幼猩猩带回家饲养，以一本凯撒大帝书籍而将它命名为「凯撒」，并发现幼猩猩从母亲身上遗传到一些药物作用而提升智商。
三年下来，威尔将工作搬回家并观察凯撒的学习能力，也将实验药物用于患有严重阿兹海默症状的父亲查尔斯身上，隔天就治愈父亲的大部分症状。之后，威尔与兽医卡洛琳成婚，一家人每天带凯撒来到红木围绕的穆尔森林公园游玩。五年后，成长为成年黑猩猩的凯撒开始质疑自己的身世，当威尔将凯撒母亲的实情告知它后，凯撒便将自己封锁在阁楼房间中。查尔斯因为身体产生对药物的抗体而复发症状，冒犯邻居汉斯克而迫使凯撒跑出去咬伤汉斯克，也因为犯下伤害罪而被关进由约翰和道奇·兰顿父子开办的猩猩管制中心。凯撒在里面受到无情对待，受到一只在马戏团中学过一点人类语言的红毛猩猩「莫瑞斯」的照顾。凯撒渐渐认为主人靠不住后，便偷一把小刀来撬开闸门，透过一只大猩猩「巴克」的协助，凯撒罢免中群体中当老大的猩猩「火箭」并接替领导位置。
威尔在想尽办法救凯撒时，回到公司向雅各布斯汇报自己父亲五年来服药一度痊愈的成果，获得他的授权而重启原来的制药项目，而这次透过强化112号药物配方而研制出改良版：ALZ-113号气体式药物。威尔用一只长相凶悍的倭黑猩猩「库巴」进行实验，库巴在实验期间抽搐而一度打掉富兰克林的防毒面罩，加上气体泄漏而差点酿成大错。威尔将几瓶药带回家决定继续救治父亲，但查尔斯却不想继续疗程而于隔天早上安详逝世。受此影响，威尔辞职离开公司后本想靠贿赂方式将凯撒保释出去，然而凯撒却自行关上笼子门拒绝回家。为了带领所有猩猩回归自由，凯撒趁夜里时偷熘回威尔家偷走他的两瓶113号气体，回去后打开药瓶释出气体灌给所有猩猩。隔天确认好每只猩猩瞳孔都因药物产生发亮的作用后，召集所有猩猩决定于当晚就实施逃亡计画。
富兰克林因为之前的实验感染未完善的113号气体，几天下来开始感到身体不适，跑到威尔家求助时不慎传染给汉斯克。随后，富兰克林被人发现七窍流血死在自家公寓中。凯撒独自留在娱乐场故意与道奇对打，甚至抓住他的手臂大喊一声「不!」，让道奇当场目瞪口呆。由于道奇试图拿起电击棒自保，凯撒捡起一旁的水管喷水使道奇触电致死后，开笼释放所有猩猩，集体从管制中心顶层破窗逃出，兵分两路至基因公司与旧金山动物园中释放其他被关押的猩猩，还将铁栏拆下来后做成长矛当武器。经过在旧金山街道大肆破坏后，凯撒带领族群前往森林公园回归自然，靠分头伏击而击煺在金门大桥另一端埋伏的大量警察。然而，雅各布斯试图挽回混乱局面，联合州警搭乘直升机赶到上空对猩猩群用机枪扫射、试图杀死凯撒，巴克以自己当肉盾纵身跳上直升机，使其失控坠毁卡在桥边。
巴克因伤势过重而死，直升机中仅剩雅各布斯幸存，其恳求凯撒救他一命，而凯撒任由库巴将整架直升机连同雅各布斯一起推入桥河中淹没。所有猩猩逃入森林中，威尔还是赶至森林中试图警告凯撒，希望凯撒能和他一起回家作为保护。凯撒拥抱主人威尔，对他说「凯撒已经回家了」，让威尔理解这是告别，最后决定满足凯撒的心愿，目睹凯撒陪伴着他的族群回归森林。事情过后，军方将整件混乱低调处理，身为客机驾驶员的汉斯克正要赶往机场，但一路上因先前被富兰克林感染而同样开始身体不适。他驾驶的飞机顺势将病毒传播至世界各地，从而使世界引发大规模瘟疫。
影评：
「猩球崛起」一如预告片中所演的，是以猩猩为主角的故事，但如果因为这样而没有去看这部片，那可能是今年最大的损失之一，「猩球崛起」虽然并没有史诗般的「革命」场面(主要战斗画面就预告中那些)，但故事性与启发性都相当高，如果喜欢对许多广泛的议题做深入的思考，那么「猩球崛起」就是不容错过的一部片了。
在谈本片之前先来讲讲古，「猩球崛起」的故事源于1968年的经典科幻老片「浩劫余生」(Planet of the Apes，英文片名与后来的重拍版「决战猩球」相同，只是中译不同)，当年的故事情节是太空人因为以接近光速飞行，所以来到了未来──根据相对论，以近光速飞行的时候，自己的时间会变得很慢，所以可能自己才过了几个月，外界却已经过了千年──坠落在地球上时，却发现人类文明已经灭亡，人类处于原始状态，而猩猩拥有高度文明，把人类视为动物，并捕捉人类当实验品。主角最后终于找到人类文明灭亡的真相，原来是人类发动了核子战争，把自己毁了，后来猩猩慢慢演化出智慧文明，取代了人类的地位。
「浩劫余生」可说是一则探讨人类与动物之间关系的科幻寓言，现在的真实世界中是人捕捉黑猩猩，拿黑猩猩做实验，「浩劫余生」却把人与猩猩的立场反过来，让观众设身处地的去想身为猩猩的地位会是什么感觉，这部片在当年就相当轰动，以至于拍了4部续集，分别是「Beneath the Planet of the Apes」、「Escape from the Planet of the Apes」、「Conquest of the Planet of the Apes」、「Battle for the Planet of the Apes」，4部续集试图描述猩猩文明诞生的过程，但可说狗尾续貂，反而把「浩劫余生」片末的暗示给破坏掉了，在评价与票房上也都远逊于首部。
到了2001年，提姆波顿将「浩劫余生」旧片重拍为「决战猩球」，连剧情也做了大幅度改变，但儘管提姆波顿在之后有「巧克力冒险工厂」、「地狱新娘」、「疯狂理髮师」、「魔境梦游」等风格独特的作品，但却似乎不适合拍科幻片，重拍版惨糟金酸莓奖颁发「最烂重拍电影奖」「最烂男配角奖」「最烂女配角奖」，真是情何以堪。
所幸「决战猩球」的票房表现还不差，让福斯还愿意继续拍这个系列作，不然就没有「猩球崛起」了，若对照旧片，「猩球崛起」大约是对比于「Conquest of the Planet of the Apes」，但是这样的对比意义不大，因为「猩球崛起」并没有把自己限制于旧片的设定或是提姆波顿的重拍版，而是整个重新编写出一个更合理，更可能的猩球诞生的过程，与「Conquest of the Planet of the Apes」的雷同之处大概就是主角一样叫「凯撒」。
虽然「猩球崛起」抛弃了「浩劫余生」的核战设定，但是却继承了「浩劫余生」人类与动物地位互换的思考，更加上了许多新元素，电影技术的进步以及演员的功力也让「猩球崛起」在画面表现上十分具有可信度，更加强了猩猩主角的说服力，以及故事的戏剧性。(由于「猩球崛起」已经抛弃了旧的设定，在此也就不再跟旧片做对照了)
「猩球崛起」之中的猩猩，都是捕捉演员的动作与表情，由3D软体绘製出来的，在此不得不提到饰演猩猩主角凯撒的Andy Serkis，他可以说是动态捕捉表演的专家，包括「金刚」裡头的金刚，还有「魔戒」裡头的咕噜，都是他以这种方式表演的成果，这次片中主角凯撒从头到尾只有两句对白，一切演出主要都靠表情与肢体动作，Andy Serkis将凯撒的惹人怜爱，牠的矛盾、孤独与愤怒，决心以及智慧表现得淋漓尽致，是这部片感动人心的最大功臣。
片中其实每个角色都有一个道德议题或两难的思考在背后，由詹姆斯法兰科饰演的人类主角威尔，为了父亲的阿兹海默氏症(老人痴呆症)一心想开发出解药──药名叫ALZ某号，ALZ就是阿兹海默氏症的缩写──他代表着「人定胜天」的想法，而他在实验受到挫折后，竟违反所有规定擅自帮父亲施药，结果虽然有了一次疗效，后续的许多间接发展却演变得不可收拾(在此就不做剧情透露)，直到最后，由于父亲过世，他才清醒过来，但却为时已晚，无法改变接下来会发生的事──亲情是伟大的力量，但也让人盲目。
另一方面，他把凯撒视为己出，却忽略了其他人眼中牠终究是猩猩的事实，这也是许多「理性」的人常犯下的错误，就像他的主管所说，他「对大脑的一切瞭若指掌，唯独不了解它运作的方式」。
主角的父亲，他的经歷则很像科幻寓言小说《献给阿尔吉侬的花束》的情节。原本他在阿兹海默氏症的摧残之下，连琴都弹不好，在第一次用药后，他的一切知觉能力都恢復了，在短暂的时间内快乐得不得了，可惜好景不长，最后终未能躲过疾病的反扑，但最后当他的病情恶化到已经不能言语时，他还是坚定的拒绝了主角想帮他施打第二种新药的行动，最后自然的往生──就像女主角所说的，有些事不应该去改变，人不能抱着「人定胜天」的想法。
而女主角印度裔兽医，不知大家有没有觉得很眼熟，她就是「贫民百万富翁」裡的女主角拉蔕卡，现在感觉很融入好莱坞，完全没有印度味了。女主角身为一个动物园的专业兽医，对黑猩猩非常了解，她说，她喜欢黑猩猩，但也对牠们感到畏惧，而这是应该的。片中没有特别说明，不过我想常看动物节目的朋友可能都知道，黑猩猩的力量相当大，成年黑猩猩的力气大约是成人的五倍，而黑猩猩的运动神经更远胜过人类，所以的确要畏惧牠们的力量。
当这样的力量与智慧结合，发展就更无可限量了，而主角凯撒在阴错阳差之下，成为这样一个智慧与力量的结晶。
这就回到猩猩主角凯撒的身上，片中，主角的父亲因为喜欢凯撒的故事(后来过世时，遗物中就有凯撒的传记)，所以把小猩猩命名为凯撒。说到这边就先来聊聊歷史上罗马的凯撒，话说很多人对凯撒的印象是「凯撒大帝」，不过这个印象是错误的，因为凯撒只是当到终身执政官，并未称帝，罗马帝国是他死后，他的养子屋大维再度一统罗马之后才开始的，但罗马从共和演变为帝国的基础，的确是凯撒所打下的。
编剧安排猩猩主角名为凯撒，或许有他将建立一番功业的暗示在内，不过说起来，以「猩球崛起」的故事来说，猩猩凯撒的经歷并不像凯撒，这边且稍后再提。
凯撒是「大屠杀」之下的倖存者，牠的亲生母亲「亮眼」因为怀孕，想保护牠而凶性大发，造成威尔的公司以为实验失败，误认为药物有凶暴化的副作用，而下令将所有实验猩猩处死，威尔的同事不忍心杀死小猩猩，交给威尔偷偷带回家养，本来威尔只想养个一阵子，没想到凯撒遗传了母亲受到药物基因改变后的高智能，结果凯撒在威尔家住了下来，成为他不可或缺的家人。
凯撒在威尔家中可说是备受宠爱，威尔把他视若己出，牠的聪明受到讚赏，简直就是天之骄子，但出外时，牠却发现宠物狗跟自己一样挂着颈链，这让牠开始对牠所知的世界产生怀疑，而威尔父亲病发导致一起不幸的误会，让凯撒必须暂时被送到收容所，这改变了牠的一切，牠从温暖的家中突然被扔到陌生的环境裡，和家人隔绝，已经够糟了，接下来更糟的还在后头，牠发现自己被骗到铁笼中，而身边都是一些像疯子一样「未开化」的猩猩。
Andy Serkis精湛的演技，以及导演的叙事手法，让人对凯撒的遭遇感同身受──那简直是最可怕的恶梦成真。
而凯撒身上的衣服──文明的象徵──也惹来其他猩猩看他不顺眼，猩猩老大果然来教训牠示威，把牠的衣服撕成破布，日子真是一关比一关难过，凯撒从幸福快乐的家庭直接掉进地狱，牠唯一能做的是在墙上画上房间的窗子，怀念以前快乐的时光，然而，当威尔来探望牠却无法带牠回家时，牠气得把窗子给擦掉了，这段实在让人难过到快哭了。
但苦难的磨练并没有打倒凯撒，而是把牠从一个想家的小孩，淬炼而蜕变成为一个男子汉。
凯撒并没有被环境打倒，而是掌握主动权，以智取胜，降服了原本的猩猩老大，自己当上山大王，然而，牠当上山大王之后，却并不像前任只顾着让其他人服务自己，而是开始想起了猩猩族群全体的命运，牠从管理员对猩猩的态度中，终于了解人类与猩猩的不同，以及两者之间的鸿沟，一些以前无法理解的事，现在都豁然开朗。
而这些思考，与随之而来对全体猩猩的责任，则让牠从一个男子汉，又蜕变而成为一个领袖，当牠可以轻易的回到温暖的家中时，牠断然拒绝，此举赢得了猩猩们的尊重，然而，凯撒希望猩猩们团结一心，「一隻猩猩很弱，但猩猩团结很强」，却被猩猩伙伴中的「智者」红毛猩猩给打枪：「猩猩很笨」。
的确如此，猩猩们只顾着为了鸡毛蒜皮的事打架，根本就没有办法像凯撒想那么远，空有伟大的领袖没有用，也要有伟大的群众才行，凯撒决定偷来新药，让猩猩们都变聪明，至此，「革命」就一触即发了。
到此先岔个题，本片中有个重要的反派角色，由「哈利波特」中饰演跩哥的汤姆费顿所饰演的小混混管理员，他与凯撒是个强烈的对比。
小混混之所以能对猩猩们颐指气使，并非以力服人或以智服人，只是因为他是老闆的儿子，而猩猩们又被关在牢笼中，当凯撒在构思族群的未来，思考如何解放所有被奴役的同胞时，小混混想的却是带同学来看猩猩炫耀，用电击棒的火花吓人，欺负猩猩为乐，还有争执谁偷了饼乾这些无意义的小事。
比起猩猩的成熟与深谋远虑，人类却只会耍幼稚，真是肤浅得可笑，实在「人不如猩」啊!
而汤姆费顿把这样一个自认为优越、自我中心、对世界不满，但又仗势欺人的无脑小鬼，演得实在很逼真(或许因为跟跩哥也有点像的关系?但希望以后他的戏路别被定型啦)
小混混在智力不如人之下，落入了凯撒的圈套，当两人对决，凯撒夺过代表奴役的电击棒时，首次开口说话，对人类大声的说「不!」对奴役与不平等大声的说「不!」，在那一刻，真的是不得不为之动容。
而凯撒第二次说话，则是在片末，当有如父亲般的威尔出现，要带凯撒回家，威尔说，凯撒最清楚人类的能耐，猩猩不可能和人类作对下去，但凯撒已经决定要与猩猩族群共存亡，他说：「凯撒已经回到家了。」整部戏凯撒就只有这两句台词，但两次都是戏剧张力最强的一刻，编导的巧妙安排起了画龙点睛的效果。
前面说到凯撒的经歷其实不像歷史上的凯撒，倒是让我联想起两部歷史电影，一是叙述摩西故事的「埃及王子」，摩西在屠杀犹太婴儿之中倖存下来，还被埃及王室捡到抚养长大成为埃及王子，就像凯撒在一开始是备受宠爱的天之骄子，但摩西发现自己的身份，以及犹太人被奴役的事实后，放弃自己王子的身份，带领被奴役犹太人离开埃及，过红海，而来到应许之地;凯撒解放收容所、实验室与动物园的猩猩们，率领牠们过旧金山的金门大桥，来到红木森林，那裡可说是猩猩们的应许之地，而凯撒可说正是猩猩们的摩西了。
另一部则是描述罗马角斗士起义的「万夫莫敌」，电影中对角斗士革命有很多夸张的描述，不过歷史上的主角斯巴达克斯也的确是了不起的人物，他率领一群乌合之众，一开始只是想办法逃离奴役他们的罗马共和，最后被迫发起革命，在他过人的军事领导下，这群包括角斗士、各种奴隶、罪犯与农民的乌合之众一再击败前来追讨的罗马军队。
然而，罗马的实力终究太强大了，斯巴达克斯的屡次胜利，终于惊动了罗马，派出「三巨头」之一的克拉苏前来平乱，在克拉苏严厉的军纪、绝对的数量优势，以及装备上的优势下，斯巴达克斯毫无胜算，而就算他能侥倖胜过克拉苏，接下来只会遇上更不可能战胜的庞培，而庞培之后，还有当世全罗马最厉害的将领──也就是凯撒本人，他在日后击败庞培──正赶来歼灭他们。
斯巴达克斯的选择，是如同将上映的「赛德克‧巴莱」中莫那‧鲁道的台词「可以输掉身体，但一定要赢得灵魂」，不只是他，所有的成员，都义无反顾的迎向不可战胜的克拉苏大军，在激烈的战斗后，终于全数阵亡，事后检查尸体，没有一个人的致命伤是在背后，全部都是正面面对敌军浴血奋战，直到至最后一人。
而猩猩凯撒们的部下比起斯巴达克斯的部下也毫不逊色，在动物世界中，原本的领袖被挑战者击倒后，就会降服对方没有二心，黑猩猩前大王也是如此，成为凯撒忠实的部下，而凯撒释放的大猩猩，好不容易获得自由不久，但当牠看到「领袖」面临危险时，想都不想，奋不顾身的推开凯撒为他挡子弹，还拼了命跟直昇机同归于尽，牺牲的精神让人感动不已，只能说，当人类的智慧，混合动物性的纯粹，似乎更为高贵了。
原本，斯巴达克斯的结局，也很可能会是猩猩凯撒的最后下场：为了自由而奋战至最后。这也是威尔所担心的，所以他才想把凯撒带回家保护。
但造化弄人，威尔邻居的机师，竟然被感染病毒生病流鼻血还去开飞机，片末致命病毒经飞机航线展开了一场全球大散播，最后人类竟被威尔开发出来的第二种病毒给消灭了(这种会全身出血的病毒，该不会是拿伊波拉病毒来改的吧，威尔开发的时候到底在想啥啊XD)，猩猩不但逃过了被武力消灭的命运，日后还崛起成为地球的主宰，发展出自己的文明了。