陈妙瑛

陈妙瑛1993年,陈妙瑛参加香港小姐竞选获得前五名及最美丽相中人大奖。1994年,签约香港无线电视,成为旗下女艺人。同年,参演电视剧《餐餐有宋家》,饰演Anna。1996年,在张卫健主演的《西游记》中扮演白骨精。这版白骨精虽然还是阴险狠毒的,但却变得痴情了,与宝象国的王子厮守洞中十年。1998年,主演电视剧《花木兰》,饰演女主角巾帼英雄花木兰。1999年,与欧阳震华联袂主演讲述宋代法医宋慈生平的剧集《洗冤录》,饰演女一号女捕快聂枫。同年,主演美食剧《金玉满堂》,饰演女主角辛小小。2001年,陈妙瑛被健康丰胸食品“LF完美配方”看中,以超过七位数字找她拍广告。2002年,主演《无头东宫》饰演女一号楚楚,凌云,是陈妙瑛息影前的最后一部作品,后弃视从商,成立健康国际有限公司,并一手创办了健康产品品牌。2006年1月13日,陈妙瑛由无线花旦转型为商人,成为2006年世界杰出华人奖的得主,同时她更获得美国加州哈姆斯顿大学颁授了荣誉博士学位。陈妙瑛的健康国际有限公司连续3年获颁国际超级品牌荣誉,她也获颁“创意创业大赏”。2007年12月,进军饮食业,在香港深水埗经营首间上海菜食肆“江南美厨”。2009年,陈妙瑛再投资2千万元,先后在大围,筲箕湾及九龙城开设三家分店。2011年12月5日晚,出席TVB万千星辉颁奖典礼担任颁奖嘉宾。

2004年10月,出席“屈臣氏健与美大赏”慈善颁奖晚宴,为“香港骨髓捐赠基金”及“善学慈善基金”筹款。2006年6月13日,参加“闪耀·希望”香港珠宝名人慈善夜活动,为“希望工程”工程筹措助学善款。2009年11月22日,陈妙瑛作为杰出学生大使出席“庆祝中华人民共和国成立交10周年学界文艺汇演暨新界杰出学生选举2009颁奖典礼”。