时隔多年，北京人艺镇院之宝《天下第一楼》再度飘香首都剧场，从5月持续"开席"至6月2日。这部被誉为"饮食版《茶馆》"的经典话剧，用一盘烤鸭道尽百年沧桑，让观众在色香味俱全的舞台盛宴中，品味命运沉浮的人生况味。
1988年首演至今，这部由何冀平执笔的京味儿大戏已香飘37载。舞台上"福聚德"的兴衰史，恰似一面棱镜，既映照出老北京饮食文化的精髓，又折射出时代洪流中小人物的生存智慧。正如导演闫锐所言："当厨师的酸甜苦辣咸遇上人生的悲欢离合，一盘菜就成了最生动的人间寓言。"
三代演员的更迭让这部戏焕发着历久弥新的魅力。从谭宗尧、林连昆等表演艺术家奠基，到杨立新、王长立等中生代接力，如今王雷、雷佳等新生代挑梁，就像老字号传承秘方，每一代都在经典中注入新的理解。特别值得一提的是，从演员转型导演的闫锐，在参与第552场演出时感慨："传承不是复制，而是要让百年前的人情世故，在今天观众心里重新活过来。"
最新版本中，"尊严"二字被淬炼得愈发闪亮。王雷塑造的卢孟实将"厨子"身份演绎出士大夫的风骨，雷佳诠释的堂头常贵在卑微处绽放人性光芒。而原雨饰演的玉雏儿，则打破传统女性刻板印象，以御厨般的智慧在男性江湖中烹出自己的味道。这种对尊严的多元诠释，让经典作品始终保持着与当代观众的对话能力。
有趣的是，该剧与北京烤鸭文化形成奇妙互文。剧中"鸭子上架"的行业黑话，"一鸭三吃"的烹饪哲学，恰是老北京商业智慧的活化石。有观众笑称："看完戏直奔全聚德，吃的不是鸭子，是百年前的人间烟火。"
正如老字号讲究"文火慢炖"，人艺艺术家们也以匠人之姿熬制着这锅戏剧老汤。当大幕拉开，烤鸭香气仿佛穿透时空，提醒着每个观众：舌尖上的味道会消散，但人性尊严的滋味永远值得细品。